Titulaire d’un DESS en droit de l’urbanisme (Université de Toulouse) et d’un DEA en droit de l’environnement (Université de Nantes), Valérie Quéméner rejoint le corps des magistrats administratifs en 1997. Elle débute sa carrière comme rapporteure au tribunal administratif de Nantes en 1998, avant d’obtenir sa mutation en 2006 pour exercer les fonctions de rapporteure publique au tribunal administratif de Toulouse. 

Elle réalise sa mobilité statutaire en qualité de vice-procureure au tribunal de grande instance de Toulouse, de 2012 à 2014, avant d’être réintégrée et affectée au tribunal administratif de Toulouse. 

Promue en 2015 au grade de présidente, Valérie Quéméner est nommée vice-présidente du tribunal administratif de Lille (2015-2016) puis au tribunal administratif de Toulouse. Enfin, elle préside le tribunal administratif de Pau à partir de 2019.

Par décret du Président de la République du 11 mars 2024, Valérie Quéméner est nommée présidente du tribunal administratif de Montpellier à compter du 1^er septembre 2024.